Okusi posavsko ribo

  

Regija Posavje si že vrsto let prizadeva k skupni turistični ponudbi posavske ribe. Ugotavljamo, da je na tem področju potrebno narediti razvojni preboj z oblikovanjem novih, avtentičnih turističnih doživetij. Poseben segment doživetij predstavlja turizem na podeželju. Med gastronomskimi doživetji, ribe in ribji izdelki pridobivajo vse večji pomen. Trendi v turizmu kažejo, da obiskovalec potovanje želi doživeti, izkusiti lokalno kuhinjo, ujeti treking po brezpotjih. V projektu želimo združiti naravne danosti (ribnik,  pohodne,  kolesarske poti ter slapove), gostince in lokalnega ribogojca z namenom povečanja atraktivnosti turističnega območja ter oblikovanja novih turističnih produktov. Prav tako želimo ohraniti manjšo lokalno ribogojnico. Ribogojnico in del obstoječih pohodnih ter kolesarskih poti želimo uredili v atraktiven doživljajski učni prostor v urbanem središču in ga turistično povezali z lokacijo na podeželju, kar predstavlja nov turistični produkt. S tem sledimo nacionalni strategiji turizma, ki ima prednostne naloge TRAJNOSTNEGA, ZELENEGA, ZDRAVEGA in AKTIVNEGA turizma.

Doživetje vina in okusov z e-kolesi | TIC Krško (visitkrsko.com)


Doživetje čokolade in okusov z e-kolesi | TIC Krško (visitkrsko.com)


Moto lov na panorame in ribe | TIC Krško (visitkrsko.com)

1: Oblikovati tri atraktivne turistične produkte (Cilj 1.1. SLR).

2: Razviti lokalni trg do turističnih ponudnikov in lokalnih prebivalcev (Cilj 1.2. SLR).

3: Ohraniti manjšo ribogojnico (Cilj 1.1. SLR).

4: Omogočiti razvoj manjši ribogojnici (piknik prostor ter nakup gospodarskega vozila) (Cilj 2.1 SLR)

5: Privlačno revitalizirati degradirano območje ribnika Resa (Cilj 3.2 SLR) .

6: Privabiti mlade, starejše in gibalno ovirane na območje ribnik Resa / ribogojnice (Cilj 4.1 in Cilj 4.2 SLR)

7: Umestiti nove zgodbe z izobraževalnimi lesenimi inštalacijami (hiška na drevesu, iglu, splav) (Cilj 4.2 SLR).

 

Razviti 3 novi avtentični turistični produkti z zgodbami in kulinariko

Razvite nove tržne poti in povezave za sveže posavske ribe

Ohranitev manjše ribogojnice.

Nova storitev ponudbe lokalnih gostincev s posavsko ribo.

Vključeni 3 gostinski ponudniki (dva iz občine Krško, eden iz Sevnice) in en ribogojec.

Revitaliziran ribnik Resa.

Pripravljeni trije novi izobraževalni programi.

Oblikovane nove posavske zgodbe, podprte z lesenimi inštalacijami

Nov inovativni doživljajski produkt, ki predvideva nakup posavske ribe pri ribogojcu in pripravo v lastni režij na piknik prostoru

 

Razvita povezava med gostinci in lokalnim proizvajalcem.

Povečana atraktivnost podeželskih in urbanih območij (možnost uporabe e-koles, ribji krožniki, izobraževalne vsebine, prostor za družinske piknike, nove zgodbe).

Vzpostavljena dostava lokalnih rib bliže potrošnikom.

Večja osveščenost otrok o gojenju rib, ekosistema ribnika, gozdna pot.

Povečana poraba rib in obogatena ponudba lokalnih jedi.

Povečano število obiskovalcev.

Inovativnost: Gre za nove inovativne, atraktivne, doživljajske, zelene, zdrave in trajnostne turistične produkte. Zanimive zgodbe bodo podprte z inovativnimi lesenimi inštalacijami (hiška na drevesu v obliki gnezda, splav, iglu z igrali in ikonami). Gastronomska doživetja bodo temeljila na posavski ribi. Na piknik prostoru bodo lahko gostje sami pripravljali ribe, ki so malo pred tem še plavale.

Prenosljivost: Projekt je prenosljiv tudi na druga območja, saj se nobena vsebina v projektu ne omejuje zgolj na območje izvajanja.

Trajnost: Nove turistične produkte bomo vključili v Festival pohodništva in kolesarstva v Posavju v vseslovenski projekt SLOVENIJA HODI. Za kupljeno opremo bodo skrbeli nosilci aktivnosti. S tematskimi potmi bo upravljalo TD Senovo. CPT bo posodabljal informacije in koordiniral deležnike v projektu tudi po zaključku projekta v okviru svojih nalog za promocijo turizma. Za izvajanje turističnih vsebin ter predstavitve vsebin za šolske skupine bodo skrbeli lokalni vodniki TD Senovo.

Izboljšanje okolja: Revitalizacija ribnika Resa, ki je, zaradi invazivnih rastlin, živalskih vrst, naplavin in drugih dejavnikov v okolju, izgubil svoj osnovni namen varovanja avtohtonih rastlinskih in živalskih vrst.

1. FAZA od 01.10.2019 do 31.03.2020

Nakup opreme, e-koles, gospodarskega vozila,  opreme za  piknik prostor, priprava vsebin za nove turistične produkte, delavnice, priprave na naslednjo fazo.

1. FAZA od 01.04.2020 do 31.10.2020

Oblikovanje  treh  novih turističnih produktov (trasiranje poti in priprava zgodb),  izdelava CGP projekta, promocija, izvedba izobraževalnih delavnic s pohodom za šole (pri ribniku, pri Pajku in po poti Štirih slapov), nadgradnja novih turističnih programov z zgodbami, revitalizacija ribnika Resa,  namestitev  tabel. Izvedba  kuharskih  in izobraževalnih  delavnic.  Razvoj prodajne poti za sveže ribe in promocija turističnih produktov na treh dogodkih v Sloveniji. Zaključna prireditev s promocijo lokalne posavske ribe.

Projekt je namenjen obiskovalcem, turistom, pohodnikom, ki se zanimajo za outdoor turizem v povezavi s posavsko ribjo ponudbo, šolskim otrokom, kmečkim ženskam, starejšim, gibalno oviranim, ki težko dostopajo do ponudbe lokalnih rib, oziroma ponudbe ne poznajo.

Partnerji: Občina Krško, Center za podjetništvo in turizem Krško, Restavracija Tri Lučke, Ribogojnica Pajk, Bernarda Pajk – nosilka dopolnilne dejavnosti na kmetiji, Turistično društvo Senovo

Projekt je sofinanciran iz Evropskega sklada za pomorstvo in ribištvo.

Za vsebino je odgovorna Občina Krško, organ upravljanja, določen za izvajanje programa razvoj podeželja RS za obdobje 2014 – 2020, je Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano.

Skupna vrednost projekta: 276.964 evrov

Eu sredstva: 199.978 evrov